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Pão de Nutella entrançado

Apesar de ser um pão entrançado não se assustem pois a receita é muito fácil e a consistência desta massa faz com que ela seja muito fácil de trabalhar

Ingredientes

Fermento rápido 1,5 saqueta
Água morna 1 chávena
Farinha sem fermento 2,5 chávenas
Sal 1 colher de chá
Açúcar 1 colher de sopa
Nutella 1/2 chávena
Ovo batido 1
Farinha para polvilhar adicionar q.b.

Preparação

Comece por misturar o fermento com 1/4 chávena da água morna. Deixe a mistura repousar durante 10 minutos. Entretanto misture a farinha com o sal e o açúcar. Adicione a mistura do fermento, a restante água morna e amasse a massa durante cerca de dez minutos. Tape a massa com um pano e coloque-a num local abrigado e quente e deixe-a repousar durante cerca de uma hora, tempo suficiente para duplicar de tamanho.

Numa superfície enfarinhada estique a massa com a ajuda de um rolo e forme um retângulo de 30x40 cm. Espalhe a Nutella em todo o retângulo deixando cerca de 1 cm de margens. Enrole a massa pelo lado maior do retângulo e coloque-a sobre papel vegetal enfarinhado.

Com a ajuda de uma faca corte-a de uma extremidade à outra deixando-a presa por uma ponta. Comece a enrolá-la como se de uma trança se tratasse e deixe-a repousar por mais 20 minutos tapada e num local aquecido.

Pré-aqueça o forno a 180 ºC, pincele a trança com o ovo batido e leve-a a cozer durante cerca de 25 a 30 minutos.

Deixe arrefecer e sirva morno ou frio.

Receita do parceiro

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