Sabores
Dicas de cozinha, sugestões de garrafeira, ideias úteis para planear as melhores refeições
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Das pataniscas, à torta e ao creme, 5 receitas que faz com alho-francês
Quem gosta de cozinha sem complicações tem no alho-francês um aliado. Presta-se a pratos para a família, das tortas, aos cremes e salteados. Aqui, também juntamos umas deliciosas pataniscas. -
São uma perdição estes bolos e tarte ensopadinhos em chantilly
Há 300 anos, nascia o chantilly em França e, nas sobremesas, tudo mudava para melhor, naturalmente. Esta extravagância gulosa nasceu para casar com a cobertura de bolos e tartes. Temos três sugestões deliciosas. -
Tem amêndoas em casa? Descubra o que pode fazer com este fruto seco
Tem amêndoas em casa e não sabe o que lhes fazer? Este fruto seco é muito versátil e interessante a nível nutricional e dá-nos receitas incríveis.por Vanessa Andrade -
As natas, essa divina criação em 4 doces imperdíveis
Sem pedir muito à imaginação, falar de natas leva-nos, invariavelmente, para o pastel tornado sinónimo de portugalidade. Também o temos nesta seleção gulosa, assim como tartes e mousse. -
A cenoura nem sempre foi laranja. A Holanda assim a "inventou" no século XVII
Rica em caroteno, um elemento que durante a digestão se transforma em vitamina A, a cenoura é parte importante na nossa cozinha. Pode ser consumida em saladas, sumos, doces, puré, creme, entre muitos outros preparos. Antes da confeção há que respeita -
10 receitas com ovos, das entradas, aos principais e sobremesas
“Não se fazem omeletas sem ovos”, diz o adágio popular. Na realidade, para que as faça excelentes, assim como outras receitas à base de ovos, deixamos-lhe uma dezena de sugestões. É batota saltar das entradas para as sobremesas. Espreite, também, os -
As sobras de pão nunca ficaram tão deliciosas. 3 pudins de pão para lá de fáceis
Como é uso dizer-se, “no aproveitar é que está o ganho”. Neste caso, ganhamos três belas receitas que podemos produzir com as sobras de pão. E, verá, os restantes ingredientes não vão acrescentar dificuldade. -
Não é exagero afirmar que este é o mais delicioso e húmido bolo de maçã
Este é um grande e delicioso bolo de maçã que nos transporta para o desejo de um cafezinho perfeito a acompanhar.por Vanessa Andrade -
Já comeu um fermentado hoje? Conheça os benefícios
Se comeu pão, iogurte, chocolate; bebeu um copo de vinho, uma cerveja, ou, temperou a sua comida com vinagre já consumiu um fermentado hoje!por Vanessa Andrade -
Nem da alheira nos esquecemos nestas 4 receitas de croquetes quentinhos
Há quem os prefira mais tostadinhos, outros dirão que os de interior macio, de carne a desfiar, são os melhores. Para que todos se sintam em casa, aqui ficam quatro receitas de croquetes, com alheira incluída. -
Sabe porque é vermelha a melancia? 5 vantagens do seu consumo e 2 saborosas receitas
Há fruta de verão mais desejada do que a melancia? Quase que aposto que não. Para além de nos satisfazer o paladar, este fruto tem inúmeras propriedades positivas. É também uma boa base para receitas saborosas.por Vanessa Andrade -
Faça cubos de gelo decorados com flores para dar mais cor às suas bebidas
Surpreenda familiares e amigos com uma proposta decorativa e refrescante, muito fácil de preparar em casa. As recomendações de Teresa Chambel, diretora da revista Jardins, blogger, arquiteta paisagista e autora de livros de jardinagem especializados. -
Há mais para além do branco, tinto ou rosé. Descubra os 8 principais tipos de vinho
Se pensa que os principais tipos de vinhos se ficavam por branco, tinto e rosé, está enganado. Na verdade, existem 8 tipos de vinho que podem ser protagonistas das melhores refeições. -
5 pratos de lulinhas que nos deixam com “água na boca”
Temo-las recheadas, preparadas à algarvia, picantes e em molho agridoce. O que não queremos que lhe falte é um bom prato de lulas para animar a mesa deste verão. -
3 receitas (muito saudáveis) com cerveja que até quem não gosta desta bebida vai querer experimentar
São muitos os nutricionistas e os dietistas que recomendam a utilização deste ingrediente líquido nas confeções gastronómicas porque, para além de conferir maior paladar aos preparados, tem a vantagem do álcool evaporar durante a cocção. -
Sabe que pode produzir cerveja em casa de forma simples e barata? Dois especialistas explicam como
Bruno Aquino e Domingos Quaresma, autores do livro "Uma viagem pelo mundo da cerveja artesanal portuguesa", publicado pela editora Casa das Letras, ensinam a combinar as quantidades exatas de extrato de malte, lúpulo e levedura para o conseguir. -
5 tapas que nos deixam loucos por picar
Chamemos-lhe "tapear" ou petiscar. Comida informal, descontraída, rápida, sem ser fast food. -
Uma maravilha chamada canela em 3 doces imperdíveis
É inspirador cozinhar com canela, a especiaria que eleva para outro patamar os nossos doces. Aqui, propomos-lhe um trio de gulodices. Duas delícias que se assemelham a um pudim e uma outra que nos recorda as farófias. -
5 receitas com fruta saudáveis, frescas, nutritivas e (muito) light
Há dias em que só nos apetecem pratos mais leves, como os que aqui lhe propomos. Das entradas aos pratos principais, sem esquecer as bebidas e as sobremesas, tem aqui opções que vão tornar a sua vida mais doce, sã e naturalmente vitaminada. -
A dose extra de frescura para as suas saladas. 4 versáteis molhos de iogurte
Dos clássicos aos inovadores, quatro molhos que têm no iogurte natural a base cremosa para combinações frescas e apetitosas. Potenciadores naturais de sabor para os seus pratos. -
Os 3 passos para conservar corretamente a sopa no frigorífico
Joana Andrade Nunes, do blogue “Camomila Limão”, indica-nos os três passos para uma correta conservação deste alimento, fundamental na nossa dieta diária. -
Quem disse que o chocolate derrete com o verão? 3 doces com o nosso amigo cacau
Uma mousse de chocolate com apenas três ingredientes, uma fresquíssima panna cotta e um doce que combina cacau e café, são as propostas que lhe deixamos para adoçar o verão. -
“Antivirus” e “Mata Bicho”, os cocktails super simples para prepararmos em casa
Todos queremos o "Antivírus" e ninguém diz que não ao "Mata Bicho". Já um "Passa Tempo" ajuda-nos a enganar estes dias. Tudo junto, são três cocktails super simples da barmaid Constança Raposo Cordeiro.