Nascida e criada em Calininegrado, cidade russa nas margens do mar Báltico, Elena Gnut é, hoje, uma chef pasteleira cujo trabalho e a beleza são reconhecidos pelo mundo inteiro, muito graças às redes sociais. Com mais de 140.000 seguidores na sua conta no Instagram, aberta em 2015, esta russa de 31 anos surpreende pela estética dos bolos que confeciona, que revelam o seu (muito) talento artístico e uma criatividade incrível.

Cake designer versátil, tanto cria e decora bolos clássicos e elegantes inspirados nos contos de fadas, como apresenta propostas arrojadas e mais sofisticados mas, sempre, únicas. A decoração das suas obras é muito variada. Alguns dos bolos são pintados, outros podem ter flores, bagas, frutos ou até mesmo folhas. Os elementos naturais têm muita importância para a chef pasteleira, como pode constatar de seguida.

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