Salada de Lentilha
Aprenda a fazer uma salada de lentilha muito fácil!
Ingredientes
| Lentilhas | 1/2 Kg |
| Alho | 3 dentes |
| Cebola | 2 unidade |
| Uva-passa | 1/2 chávena |
| Amêndoas | 1/2 chávena |
| Queijo branco (cortado aos cubinhos) | 1 chávena |
| Sal | q.b. |
| Folha de Louro | q.b. |
| Azeite | q.b. |
Preparação
Coloque a lentilha num tacho, cubra com água, acrescente o sal e a folha de louro e leve ao lume para cozer;
Num outro tacho acrescente o azeite, a cebola, o alho e deixe refogar;
Misture a lentilha ao refogado e desligue o fogo;
Numa saladeira adicione o preparado anterior e acrescente o queijo, as passas, as amêndoas e os tomates, misture tudo muito bem e está pronto a servir.
Dicas
Acompanhar com carne assada.
Receita do parceiro
Nham Nham Sabores de Cabo Verde