“Prentém” ou “Midje aliod”
O aperativo típico de Cabo Verde!
Ingredientes
| Milho (de terra) | 250 g |
| Òleo | 4 Colheres de sopa |
| Sal | q.b. |
Preparação
Leve uma panela ao lume médio com o óleo e deixe ficar bem quente.
Acrescente o milho e o sal, fique mexendo até começar a estourar, e a seguir tampo a panela.
Aguarde que todos os milhos estourem e, por fim, coloque numa tigela com papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
Dicas
Acompanhar com farinha de mandioca torrada.
Receita do parceiro
Nham Nham Sabores de Cabo Verde