Em destaque

Mini cheesecakes de Nutella

Um delicioso e muito guloso cheesecake de Nutella coberto por uma ganache de chocolate

Ingredientes

Base

Bolachas digestivas integrais 250 g
Açúcar Amarelo 1/4 chávena
Manteiga magra amolecida 90 g
Nutella 2 colheres de sopa

Recheio

Queijo creme magro 600 g
Nutella 550 g
Açucar em pó 1/2 chávena
Iogurte grego natural 1
Essência de Baunilha 1/2 colher de sobremesa

Ganache

Chocolate negro com 70% de cacau 200 g
Natas magras 100 ml

Cobertura

Cacau em pó para polvilhar adicionar a gosto

Preparação

Separe oito a dez aros para cheesecakes e coloque-os num tabuleiro sobre papel vegetal.

Comece por triturar as bolachas e misture-as com os restantes ingredientes. Divida a base pelos aros e espalme para formar a base dos mini cheesecakes. Reserve-os no frigorífico.

Entretanto prepare o recheio batendo o queijo creme com o açúcar em pó, o iogurte e a baunilha. Adicione a Nutella e misture bem até obter um recheio homogéneo. Divida o recheio pelos aros, alise um pouco e leve de novo ao frigorífico.

Por último, leve as natas ao lume e quando começarem a ferver deposite-as sobre o chocolate negro previamente partido. Misture bem até que todo o chocolate se dissolva. Divida a ganache pelos cheesecakes e leve ao frigorífico durante pelo menos seis horas.

Retire do frigorífico 30 minutos antes de servi-los, desenforme-os e polvilhe com cacau em pó.

Receita do parceiro

Em destaque

Reparámos que tem um Ad Blocker ativo.

A informação tem valor. Considere apoiar este projeto desligando o seu Ad Blocker.

Pode também apoiar-nos seguindo-nos nas redes sociais Facebook, Instagram e Twitter.