Lasanha de salmão e espinafres
Uma receita de forno que agrada a toda a família. Pouco tempo de preparação, poucos ingredientes para comprar e confecionar.
Ingredientes
| Lasanha fresca | 1 embalagem |
| Salmão fresco | 300 g |
| Azeite | 4 colheres de sopa |
| Sal e pimenta | usa q.b. |
| Sumo de 1/2 limão | - |
| Espinafres | 300 g |
| Natas para culinária | 1 embalagem |
| Manjericão | usar a gosto |
| Queijo ralado | 100 g |
Preparação
Regue o salmão com sumo de limão e cozinhe-0 em água, em lume brando, com um pouco de azeite e temperado de sal e pimenta.
Quando cozido, retire a pele e as espinhas ao salmão. Desfaça-o em lascas e reserve.
Coza os espinafres em água com um pouco de sal. Escorra bem a água e reserve.
Numa travessa de ir ao forno, coloque duas folhas de lasanha, um pouco de salmão e espinafres e umas colheres de natas para culinária.
Continue alternadamente até terminar as folhas de lasanha. Finalize com uma camada de natas e uma boa dose de queijo ralado.
Leve ao forno a 180 ºC, por 40 minutos aproximadamente.
Decore com manjericão e sirva.
Receita do parceiro
J.M.A