Frango com tangerina
Um prato que se define em duas palavras: suculento e delicioso.
Ingredientes
| Tiras ou cubos de peito de frango | 600 g |
| Tangerinas | 3 |
| Alho francês (parte branca) | 1 |
| Molho de Soja | 5 colheres de sopa |
| Óleo de Coco | 2 colheres de sopa |
| Coentros picados | usar q.b. |
Preparação
Descasque as tangerinas tirando-lhe as peles e as sementes. Reserve.
Num wok, coloque o óleo de coco e adicione as tiras de frango. Frite até dourarem (por três a quatro minutos), mexendo sempre. Retire para um prato e reserve.
No mesmo wok (se necessário junte um pouco mais de óleo), deite agora o alho francês às rodelas e deixe que frite por cerca de um minuto.
Adicione o molho de soja e junte novamente o frango.
Envolva bem todos os ingredientes e finalmente junte os gomos de tangerina.
Retire do lume e sirva de imediato, polvilhado com coentros e acompanhado de arroz branco.
Receita do parceiro