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Camarão tropical

Ingredientes

Camarões descascados 600 g
Abóbora 600 g
Arroz (pré-cozido) 200 g
Azeite 1 colher de sopa
Dentes de alho 2
Leite de coco 400 ml
Natas 100 ml
Coentros frescos q.b.
Lima ou limão (sumo) 1
Chili e sal q.b.

Preparação

Custo aproximado: 6,45 euros
Lave e corte a abóbora em cubinhos e descasque os camarões crus.
Comece por aquecer o azeite numa frigideira e acrescente a abóbora aos cubinhos, o chili em pó, os coentros frescos picados e refogue.
Depois, acrescente o camarão descascado (se preferir pode cozinhar os camarões com casca), uma pitada de sal e os alhos picados. Em seguida acrescente o leite de coco, as natas e deixe cozinhar uns minutos em lume baixo.
Quando o camarão estiver cozinhado aqueça, à parte, o arroz (neste caso temos arroz branco pré-cozinhado) e sirva como acompanhamento do camarão. Mesmo antes de ir para a mesa tempere tudo com o sumo de meia lima (ou limão) e coentros frescos picados.
 
Em vídeos de dez minutos, Chakall mostra-nos como cozinhar pratos saborosos por menos de 10 €.

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