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Bolo de leite condensado, chocolate e frutos vermelhos

Está a olhar para a fotografia deste bolo e pensa que é muito complicado de confecionar? Não é. Na realidade é muito simples e fácil como nos explica a doceira Mafalda Agante.

Ingredientes

Bolo

Ovos 4
Farinha de Trigo 275 g
Leite Condensado 150 g
Açúcar 125 g
Manteiga amolecida 100 g
Fermento em Pó 1 colher de sobremesa

Creme de chocolate

Chocolate negro 100 g
Natas 75 ml
Leite condensado 50 g

Decoração

Frutos vermelhos frescos usar q.b.

Preparação

Bolo: untar uma forma com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal também untado. Pré-aquecer o forno a 175 ° C. Bater o açúcar com os ovos e a manteiga. Juntar o leite condensado e bater novamente. Misturar a farinha e o fermento. Verter na forma e levar ao forno durante 25 minutos. Deixar arrefecer e desenformar.

Creme: levar todos os ingredientes num tacho ao lume, mexer até engrossar um pouco.
Aplicar o creme de chocolate sobre o bolo, decorar com frutos vermelhos frescos.

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