O bolo de banana que vem com um bónus, tem menos calorias
A nutricionista Cláudia Viegas e o chefe de cozinha Gilberto Costa recriam uma clássico dos bolos de conforto, o de banana. E, dão-lhe um extra, reduzindo nas calorias. Descubra como.
Ingredientes
| Banana | 250 g |
| Ovo | 100 g (2 ovos) |
| Leite | 100 g |
| Farinha de Trigo | 250 g |
| Fermento em Pó | 15 g |
| Açúcar mascavado | 130 g |
Preparação
Fruto de fácil digestão, rico em fibra, vitamina C e outros compostos com actividade antioxidante. São uma excelente fonte de potássio e vitamina B6.
Este bolo, faz 15 doses não ultrapassando, cada uma, as 113 calorias. Uma receita do livro "Prazer sem Pecado" com autoria da nutricionista Cláudia Viegas e Gilberto Costa, a dupla que também nos dá a Mousse de manga com 89 calorias.
Bater o açúcar com os ovos. Juntar o leite.
Ligar a farinha e o fermento.
Misturar a banana esmagada com um garfo.
Levar ao forno, numa forma untada e forrada de papel vegetal, a 170 ºC, cerca de 20 a 25 minutos.
Valor energético por fatia: 113 Kcal
Receita do parceiro
J.M.A