Bolinhos de areia
Bolinhos crocantes e amanteigados!
Ingredientes
| Farinha | 1 kg |
| Margarina | 450 g |
| Açúcar | 1/4 kg |
| Ovos | 6 |
| Fermento | 5 pacote |
| Raspa de limão | q.b. |
| Baunilha | q.b. |
Preparação
Junte a margarina e o açúcar numa tigela e misture muito bem com o auxílio de uma batedeira, até obter uma massa homogénea. Acrescente os ovos e continue a bater até que fique completamente envolvido com o preparado anterior.
A seguir, adicione a farinha, o fermento em pó e a raspa de limão e misture tudo muito bem com uma colher de pau.
Após tudo bem misturado amasse com as mão formando uma bola, ou seja, até que a massa desgrude por completo das mãos.
Tire bocadinhos de massa e vá moldando os bolinhos, passe por açúcar e decore com o auxílio de um garfo ou qualquer outro objecto à escolha.
Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido, a uma temperatura de 160º graus, durante aproximadamente 30 minutos.
Dicas
No final, pode passar os bolinhos por côco ou canela.
Receita do parceiro
Nham Nham Sabores de Cabo Verde