Bife de Vaca estufado na panela de pressão
Aquele bife de panela simplesmente divino!
Ingredientes
| Bife de vaca | 1 kg |
| Cebola Picada | 3 Unidade |
| Alho Picado | 2 dentes |
| Azeite | q,b. |
| Sal | q.b. |
| Salsa | q.b. |
| Coentro | q.b. |
| Pimenta Preta | q.b. |
| Água | 2 dl |
| Pimentão vermelho (Cortado as tiras)) | q.b. |
| Vinho Branco | 2 dl |
| Calda de tomate | 4 colheres de sopa |
Preparação
Colocar numa panela de pressão as cebolas, os alhos picados e o azeite, deixar refogar durante 3 minutos, junte a carne e deixar que perca a cor rosada dos dois lados, tempere com o sal e a pimenta, junte os pimentos, a salsa picada, a calda de tomate e por fim a água e o vinho.
Feche a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos após começar a apitar.
Quando estiver pronta colocar numa travessa.
Dicas
Acompanhar com batata doce, batata frita ou ervilha verde.
Receita do parceiro
Nham Nham Sabores de Cabo Verde