Batata-doce assada com orégãos e flor de sal
Os mais gulosos podem acompanhar estas delícias com um fresco molho de iogurte misturado com umas gotas de sumo de limão e um fio de azeite
Ingredientes
| Batata-doce | 6 |
| Azeite | Um fio |
| Flor de Sal | adicionar q.b. |
| Orégãos secos | adicionar q.b. |
Preparação
Ligue o forno nos 220 ºC.
Lave muito bem a batata-doce em água corrente, ajudando-se de uma escova não muito agressiva. Escorra e enxugue com a ajuda de um pano.
Corte as batatas em quartos, na longitudinal, e disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Regue com um fio de azeite, misture e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
A meio do tempo, retire o tabuleiro do forno e agite ligeiramente ou dê a volta a cada pedaço de batata.
Depois de assadas, salpique com uma pitada de flor de sal e algumas folhas de orégãos secos.
Receita do parceiro