Pernas de frango com laranja e cominhos

Preparam-se logo pela manhã, ou mesmo na véspera, e depois é só colocar num tabuleiro e levar ao forno meia hora antes

Ingredientes

  • Coxas de frango (perna com costa) 3 -
  • Cebola media 1 unidade
Tempero
  • Laranja grande e sumarenta 1 unidade
  • Mel 1 colher de sopa (bem cheia)
  • Azeite 2 colheres de sopa
  • Alho Picado 5 dentes
  • Cominhos Moídos 1 colher de café
  • Sal 1 pitada
  • Pimentão Doce 1 colher de café
  • Salsa Picada 5 pés
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Preparação

Abrir um saco de plástico (ex. saco de congelação) e colocar todos os ingredientes do tempero lá dentro.

Juntar as pernas de frango e fechar o saco com a ajuda de umas molas (as da roupa servem!). Agitar bem para cobrir toda a carne. Guardar no frigorífico.

Aquecer o forno a 180-200 ºC. Colocar uma cebola partida em meias luas no fundo de um tabuleiro e por cima colocar as pernas de frango, reservando o molho no saco. Levar ao forno bem quente cerca de 10 a 15 minutos.

Quando a pele começar a dourar, virar as pernas e juntar o molho reservado. Levar ao forno novamente. Virar passados mais dez minutos. Nos últimos cinco minutos ligar o grill e deixar bem douradinhas.

Acompanhar com rodelas de laranja, arroz e salada.

Dicas

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Lista de Ingredientes

Estes são os ingredientes que necessita