Funge de ovo e chouriço

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Ingredientes

  • Ovos 4
  • Chouriço 2
  • Tomate maduro 1
  • Cebola 1
  • Alho a gosto
  • Sal a gosto
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Preparação

Faz-se o refogado só com o tomate e alho picado.
Junta-se na mesma panela o chouriço, depois de batido e bem cozido, a cebola em rodelas, os ovos já cozidos e descascados.
Deixa-se engrossar até o molho ter sabor de chouriço.
Coloca-se água num recipiente a ferver. Quando levantar fervura adiciona-se a fuba de bombó e mistura-se tudo muito bem até ficar uma massa homogénea.

Dicas

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Lista de Ingredientes

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